Sushi · Ramen · Experiência Asiática
Culinária japonesa
com experiência memorável
Servimos sushi, ramen e pratos autorais com ingredientes frescos, técnica precisa e atmosfera sofisticada.
Ingredientes frescos
Sushi artesanal
Reservas privadas
Menu autoral
Experiência premium
Sabor, técnica e tradição
Mergulhe em uma experiência asiática completa.
Cada prato combina técnica japonesa, ingredientes selecionados e uma apresentação visual precisa. Cuidamos de cada etapa para que a refeição seja uma experiência sensorial completa.
Do sushi ao ramen, nossa cozinha entrega frescor, equilíbrio e intensidade em cada detalhe.
Pratos em destaque
Pratos em destaque
Seleções preparadas com técnica, frescor e apresentação impecável.
Nossa história
Tradição japonesa com leitura contemporânea.
O Hanori nasceu para unir a precisão da cozinha japonesa com uma atmosfera urbana, elegante e acolhedora. Cada detalhe, do corte do peixe ao serviço à mesa, foi pensado para criar uma experiência sensorial completa.
12
anos de experiência
40
pratos autorais
4.8
de avaliação média
Ambiente
Um ambiente pensado para desacelerar.
Luz baixa, materiais naturais, atendimento preciso e uma atmosfera silenciosa para valorizar cada refeição.
Menu degustação
Menu degustação Hanori
Uma sequência completa de sabores para quem deseja conhecer a essência da casa.
- 01Entrada fria
- 02Sashimis selecionados
- 03Sushi autoral
- 04Ramen ou prato quente
- 05Sobremesa oriental
O que os clientes dizem
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O Hanori transformou minhas noites em Manaus. O sushi é técnico, fresco, e o ambiente convida a desacelerar.
Marina Ferreira
Cliente desde 2021
Avaliação: 5 de 5
"
Um dos poucos lugares onde a cozinha japonesa é tratada com a precisão e o respeito que merece. Surpreendente do início ao fim.
Rafael Andrade
Crítico gastronômico
Avaliação: 5 de 5
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O menu degustação é imperdível. Cada etapa surpreende e a equipe explica com cuidado a história de cada prato.
Luísa Tanaka
Cliente
Avaliação: 5 de 5
Reservas
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