Cardápio
Menu Hanori
Cada prato é construído com ingredientes do dia, técnica precisa e apresentação cuidadosa.
Entradas
- R$ 22
Edamame com sal marinho
Vagens jovens cozidas no ponto, finalizadas com sal marinho.
- R$ 48
Tartare de atum
Atum fresco em cubos, óleo de gergelim e crocantes de arroz.
- R$ 36
Gyoza de cogumelos
Pastéis grelhados com recheio de cogumelos e molho ponzu.
Sushis e Sashimis
- R$ 64
Sashimi de salmão (10 fatias)
Cortes generosos de salmão fresco do dia.
- R$ 58
Niguiri variado
Seleção de seis niguiris autorais.
- R$ 52
Uramaki Hanori
Salmão, cream cheese, manga e crocante de tempurá.
Pratos Quentes
- R$ 58
Ramen de Missô
Caldo encorpado, ovo marinado e vegetais aromáticos.
- R$ 52
Yakimeshi de camarão
Arroz salteado com camarão, ovo e cebolinha.
- R$ 68
Teriyaki de salmão
Salmão grelhado, molho teriyaki e arroz japonês.
Sobremesas
- R$ 26
Mochi de matchá
Massa de arroz com recheio de sorvete de matchá.
- R$ 28
Cheesecake de yuzu
Cheesecake leve com toque cítrico de yuzu.